骨的成分与骨的特性之间的关系目的：说出骨含有的成分及其与骨的特性之间的关系器材：较大的鱼肋骨，酒精灯，试管，镊子，质量分

（1）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，煅烧能除去有机物，剩余物为无机物中的无机盐，不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．说明骨中含无机物，无机物使骨有一定的硬度（硬度、坚硬），骨中的无机物越多，骨的硬度越大．
盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物，会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．说明骨中含有机物，有机物使骨有一定的柔韧性（柔韧、有韧性）．
（2）儿童青少年的骨中，有机物多余1/3，无机物少于2/3，骨的硬度小、弹性大，所以易变形．因此，青少年要多补钙并注意坐、立、行的姿势．
老年人的骨中，有机物少余1/3，无机物多于2/3，骨的硬度大，弹性小，所以容易造成骨折．因此，老年人行动要小心，防止骨折．
故答案为：
（1）骨的煅烧说明骨中含无机物，骨的脱钙说明骨中含有机物．
（2）青少年要多补钙并注意坐、立、行的姿势，以防止骨骼变形；老年人行动要小心，防止骨折．

点评：
本题考点： 探究骨的成分和特性．

考点点评： 解答此类题目的关键点：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．