碳酸氢钠为什么可用作发酵剂如题 是怎么用作发酵剂的 原理?

ggxxff 1年前 已收到1个回答 举报

wind615 幼苗

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酵母才是发酵的 产生酸性物质 用它是为了与酸反应 生产二氧化碳 比如做馒头的时候产生二氧化碳可以是馒头蓬松柔软

1年前

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