在基因工程中 为什么植物和动物细胞不能用大肠杆菌作为受体细胞导入目的基因 非得让目的基因整合到其自身染色体吗?这样做的意

在基因工程中 为什么植物和动物细胞不能用大肠杆菌作为受体细胞导入目的基因 非得让目的基因整合到其自身染色体吗?这样做的意义是什么 能举点实例吗?
还有同样 为什么导入微生物细胞中 就可以用大肠杆菌这种原核生物?因为它可以在其中大量繁殖 但不需要整合到染色体就可以吗?那既然这样为什么动植物细胞不能用?
还有其实就是这块的目的不太清楚.是比如说给奶牛中导入什么你想生产的物质的基因 他的奶中就有了你这种东西
还有一个额外的化学问题.醋酸钠溶液中加入盐酸溶液 离子方程式是CH3COO- + H+ === CH3COOH 答案给的是等号 为什么不是可逆号?