如图方框内是某精制碘盐包装袋上的部分文字．根据该文字判断，下列有关猜测正确的是（　　）

解题思路：A、由标签上的配料表可知，精制碘盐中含有食用盐、碘酸钾．
B、碘盐中的碘指的是元素．
C、由标签上的配料表可知，精制碘盐中含有食用盐、碘酸钾，据此进行分析判断．
D、一袋碘盐中所有配料的总质量为500g．

A、由标签上的配料表可知，精制碘盐中含有食用盐、碘酸钾，属于混合物，故选项说法错误．
B、碘盐中的碘不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关，故选项说法正确．
C、由标签上的配料表可知，精制碘盐中含有食用盐、碘酸钾，碘盐由碘酸钾和和食用盐组成，故选项说法错误．
D、一袋碘盐中所有配料的总质量为500g，一袋碘盐中含氯化钠的质量小于500g，故选项说法错误．
故选B．

点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量．

考点点评： 本题难度不大，但涉及知识点较多，以某精制碘盐包装袋上的部分文字为载体考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力．