(2012•镇江模拟)某同学在探究“口腔内的化学性消化”中,制定了如下方案:、

(2012•镇江模拟)某同学在探究“口腔内的化学性消化”中,制定了如下方案:、
编号 加入物质 水温 时间
第一组 淀粉+唾液 37℃ 10min
第二组 淀粉+唾液 90℃ 10min
(1)两组同时滴加碘液后,第一组______色,第二组______色.
(2)设计第二组的目的是为了形成______.
(3)由以上结果可以分析得出:唾液中含______,它必须在一定的______条件下,才能对淀粉起到消化作用.
buaad 1年前 已收到1个回答 举报

kefootball 幼苗

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解题思路:科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划(即探究的方案:包括选择材料、设计方法步骤等)、实施计划、得出结论(分析所得的结果与假设是否相符)、表达和交流.

(1)实验中两组的变量是水温,第一组水温适宜,唾液淀粉酶把淀粉分解,出现的现象是不变蓝;第二组由于温度太高,唾液淀粉酶不能把淀粉分解,出现的现象是变蓝,从中可以分析,消化酶的活性受温度的影响.
(2)设计第二组的目的是为了形成对照.
(3)第一组水温适宜,唾液淀粉酶把淀粉分解,出现的现象是不变蓝;第二组由于温度太高,唾液淀粉酶不能把淀粉分解,出现的现象是变蓝.由此可见:唾液中含唾液淀粉酶,它必须在一定的温度条件下,才能对淀粉起到消化作用.
故答案为:(1)不变蓝 变成蓝色
(2)对照
(3)唾液淀粉酶 温度

点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.

考点点评: 解此题的关键是理解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用受温度的影响.

1年前

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