下表是硝酸钾在不同温度时的溶解度．

（1）60℃时硝酸钾的溶解度为110g，即在60℃时100g水中溶解110g硝酸钾达到饱和，所以60℃时将100g硝酸钾放入100g水中，充分搅拌，所得溶液是不饱和溶液，溶质的质量分数=
100g
100g+100g×100%=50%；故填：不饱和；50%；
（2）20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g，即在20℃时100g水中溶解31.6g硝酸钾达到饱和，所以20℃时将40g硝酸钾放入100g水中，充分搅拌，所得溶液是饱和溶液；故填：饱和；
（3）硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，所以60℃时接近饱和的硝酸钾溶液，要使它变成饱和溶液，可采用的方法是加适量的硝酸钾、蒸发水分、降低温度．故填：蒸发水分．

点评：
本题考点： 固体溶解度的影响因素；饱和溶液和不饱和溶液；饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法．

考点点评： 此题考查溶解度知识的具体应用，对学生深入理解溶解度的概念有一定帮助．