回帖消得人憔悴 幼苗
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1年前
醉老汉 幼苗
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kuangwenjun 幼苗
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回答问题
酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（ ）
1年前3个回答
（2012•游仙区模拟）酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（ ）
1年前1个回答
面粉发酵后有酸味,蒸馒头前加入小苏打揉匀,会产生什么现象?
在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是（ ）,再蒸馒头时,为使其变得蓬松,可加少量苏打,原因是（）
请问酸奶的制作原理是什么,关键是乳酸菌的发酵,生物课程需要
1.在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是-------------.在蒸馒头时,为使其变得膨松,可加少量苏打,其原因是-
1年前4个回答
做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软,
1年前2个回答
在面粉发酵时,会有酸味产生,其原因是（ ）,再蒸馒头时,为使其变得蓬松,可加少量苏打,原因是（）假如该酸为HA,则反应的
做馒头发酵时会产生一种酸,使蒸出的馒头有酸味.如果像面团中加入一些碳酸钠,可以使馒头不酸,并使馒头
下列叙述正确的是（ ）A．果酱与米酒属于发酵食品B．制作酸奶，应将牛奶放在20℃～30℃下培养1-2天C．酵母菌是在先
1.发酵食品离不开____和_____ 2.制作酸奶是必须在缺氧环境下,并且储存酸奶时要密封,这是因为_____
过去自制馒头放碱，是因为发酵的菌种不纯，“老面”里面含有乳酸菌.乳酸菌产生酸，有酸味.通常所加的面碱是小苏打，小苏打可以
做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸，使蒸出的馒头有酸味，如果在面团中加一些纯碱（或小苏打），可以使馒头蒸熟后疏松多孔，原因
做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸，使蒸出的馒头有酸味，如果在面团中加一些纯碱（或小苏打），可以使馒头蒸熟后蔬松多孔，原因
既然无氧呼吸产生的乳酸会导致肌肉酸痛,那为什么酸奶里要加入乳酸杆菌,使其发酵生成乳酸?
做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸，使蒸出的馒头有酸味，如果在面团中加入一些碳酸钠可使馒头不酸，其原因是______．加入
你能帮帮他们吗
钻木取火的史实发生在北京人还是山顶洞人时期?判断的依据是什么?"钻木取火"的出现说明了什么问题?
英语翻译我需要将以下汉语翻译成英文,因为要放在宣传折页上面,需要翻译的简单一些.1水岸明珠酒店坐落于美丽的海滨浪漫城市-
测定某汽车排放的尾气中含CO和CO2,已知碳元素的质量为30%求CO含量
一个圆柱高20厘米,如果它的高增加4厘米,那么它的表面积增加50.24平方厘米,求原来圆柱体的表面积是多少?
When I was at college I ________three foreign languages,
精彩回答
植物的根吸收水分的主要结构是 （ ）
东周的第一个国王是 [ ]
你认识这些单词吗？ 1. window_____ 2. door_____3. picture_____ 4. light _____ 5. board _____6. classroom _____
7.6乘以7.3加上1.9乘以4乘以7.3用简便方法计算怎么做?
