（2011•怀柔区一模）化学与生活密切相关．

（1）根据宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示，人体所摄取的钙来源于宏观物质，所以这里的钙指的是元素；蔬菜中富含维生素，大米中富含糖类，肉类中富含蛋白质和油脂．
故答案为：元素；A
（2）a、c、d都属于金属材料，b塑料餐具是有机合成材料，金属有导热性，铁锅就是利用了此性质．
故答案为：b；c
（3）洗涤剂可以使油污分散在水里形成乳浊液而被除去，这是乳化作用．
故答案为：乳化
（4）净化水就是要除去水里的悬浮杂质、可溶性溶质、消毒等，吸附可以除去悬浮杂质、过滤可以除去不溶性杂质，蒸馏可以除去可溶性杂质．
故答案为：BCD．
故答案为：（1）元素；A
（2）b；c
（3）乳化
（4）BCD．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；水的净化；乳化现象与乳化作用；金属的物理性质及用途；元素的概念；合成材料的使用及其对人和环境的影响．

考点点评： 化学与生活密切相关，学生平时要运用所学课本知识分析解决生活中的具体问题，并注意知识的收集整理．