鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖的试剂分别是（　　）

鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖的试剂分别是（　　）
A. 双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液
B. 双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
C. 斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂
D. 碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
lqg334 1年前 已收到4个回答 举报
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陈冲雪 幼苗

共回答了23个问题采纳率：87% 举报

解题思路：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

鉴定蛋白质用双缩脲试剂，鉴定脂肪用苏丹Ⅲ染液，鉴定还原性糖用斐林试剂．
故选：B．

点评：
本题考点： 检测脂肪的实验；检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验．

考点点评： 本题考查细胞中化合物鉴定，考查识记相关知识的能力．

1年前

6

mingtianf1212 幼苗

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B

1年前

2

GarfieldQiu 幼苗

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观察：先在低倍镜下,找到材料的脂肪滴,然后,转为高倍镜观察 ③蛋白质的走专家 还原性糖:用斐淋试剂，加入还原性糖后，在加热条件下（可水浴

1年前

2

xiong12345 幼苗

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B

1年前

0
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