怎样判断是蛋白质还是多肽给你一个结构简式由5个氨基酸组成,问这个物质的化学本质,是写五肽还是蛋白质?我答的是蛋白质,为什

怎样判断是蛋白质还是多肽
给你一个结构简式由5个氨基酸组成,问这个物质的化学本质,是写五肽还是蛋白质?
我答的是蛋白质,为什么?有把握的再说!
computerlsq 1年前 已收到3个回答 举报

44524452 春芽

共回答了18个问题采纳率:77.8% 举报

蛋白质有空间结构,而多肽是氨基酸脱水缩合后形成的肽链,也就是肽链仅仅是一条链,没有空间结构,肽链经过弯曲折叠后才是蛋白质,这就是他们的区别所在.在纸上写出来的就是让5个氨基酸连起来,没有空间结构,所以是肽链

1年前 追问

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computerlsq 举报

那蛋白质的空间结构在纸上能表现出来吗?

举报 44524452

可以,画成弯曲折叠的,中间还可以有二硫键连接,就可以表示蛋白质

computerlsq 举报

蛋白质都会有二硫键吗?貌似它很普遍··
所以说一般情况弯曲了就是蛋白质?

举报 44524452

二硫键连接可以增加蛋白质的热稳定性,确实很普遍。也并不能说弯曲了就是蛋白质,还得有一些连接的键,就是得有复杂的结构。你应该不会碰到让你画蛋白质的题,我都毕业了也没见过一道那样的,画都是多肽链

yudu111 幼苗

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蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过【盘曲折叠】形成的具有一定空间结构的物质。而多肽是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成,没有经过【盘曲折叠】,也就是没有经过加工

1年前

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chobits_hd 幼苗

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蛋白质具有一定的空间结构 而且相对分子质量一般较大 由数十个到数百个氨基酸组成
5个氨基酸的结构简式 当然是五肽或肽链 因为这么少的氨基酸是无法构成具有复杂空间结构的蛋白质的

1年前

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