高压锅密封性良好,用它煮食物时,水蒸气不易外泄,从而增大了锅内气压,提高了水的______;在煮食物过程中从限压阀处喷出

高压锅密封性良好,用它煮食物时,水蒸气不易外泄,从而增大了锅内气压,提高了水的______;在煮食物过程中从限压阀处喷出的“白气”是______形成的.
mybluesoul 1年前 已收到1个回答 举报

柜子里的男人 幼苗

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解题思路:液体的沸点会随大气压的变化而变化,大气压越高,沸点越高.物质从气态变为液态是液化.

高压锅密封性能好,里面的水蒸气不易外泄,随着里面水蒸气的增多里面的气压增大.液面上的气压增大时液体的沸点升高.在煮食物过程中水蒸气喷出,遇冷液化成小水珠形成白气.
故答案为:沸点、水蒸气液化.

点评:
本题考点: 沸点及沸点与气压的关系;液化及液化现象.

考点点评: 此题考查了高压锅的原理和液化现象,对生活中的物态变化要会分析和运用.

1年前

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