下列由做饭联想到的物理知识，错误的是（　　） A．静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力 B．把鸡

A、二力平衡要求力的方向相反，静止在水平面上的杯子受到的重力方向是竖直向下的，对桌子的压力方向和水平桌面垂直向下，方向是相同的，不是一对平衡力，所以A是错误的；
B、鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋对碗沿施加了一个力的作用，由于物体间力的作用是相互的，碗沿对鸡蛋施加了一个反作用力，使鸡蛋破碎，所以B是正确的；
C、包子皮受到手施加的力，改变了形状，变为漂亮的花边，说明了改变了物体的形状，所以C是正确的；
D、泼水时，手对盆施加了一个力的作用，盆由运动变为静止，但盆中的水由于惯性要保持原来的运动状态，所以水就飞了出去，D是正确的．
故选A．