全麦面包吐司和全麦面包片有什么区别?

且醉且吟 1年前已收到1个回答举报

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全麦面包吐司,一般是指小吐司,即300到400克面团作出来的吐司,直接整个拿来卖的面包.
全麦面包片,一般大吐司,900到1200克面团,作出来的吐司,烤熟后经冷却,用切片机切成片,这分包的面包.
我觉得它们之间的区别,首先体现在份量上和形状表现上.至于配方,就不好说了,得视具体情况而定,有可能就是同样的配方.

1年前

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