如图甲所示，隔着石棉网同时对质量和初温都相同的煤油和水进行加热，这是通过______（填“做功”或“热传递”）方式来改变

在加热的过程中，两试管中的液体是通过热传递吸收热量的；由题图可知，在相同时间内温度变化较大的是煤油；
因使用的是相同的酒精灯加热，所以在相同时间内水、煤油两种液体吸收的热量相同；
根据c＝
Q
m△t，两种液体质量和初温都相同，吸收的热量相同时，当温度升高得越大，它的比热容就越小．所以c_煤油＜c_水．
故答案为：热传递；水；在相同时间内水的温度变化较小．

点评：
本题考点： 比热容的概念．

考点点评： 本题考查的是对比热容的概念的理解中图象题的解法，在质量相同时，在相同时间内比较温度升高的多少来判断比热容的大小．