生活中炒菜时,加碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温时很容易(  ) A.熔化 B.汽化 C.升华 D.凝华

5367124 1年前 已收到1个回答 举报

品味等待 花朵

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炒菜时,固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气而挥发掉,发生升华现象.
故选C.

1年前

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