醋是酸性还是咸性?

lian-2 1年前 已收到1个回答 举报

kiaay 幼苗

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的确,醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品他确是碱性的.酸性物质和酸性食品是两个概念.世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样,比如我们熟知的酸醋.酸醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前,...

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