下列说法正确的是（　　）A．身体有许多体节构成的动物是环节动物B．蜘蛛在分类上属于节肢动物中的昆虫类C．从鱼的鳃盖后缘流

A、环节动物和节肢动物的身体都有很多体节构成，不符合题意．
B、蜘蛛的身体由很多体节构成，足和触角都分节，在分类上属于节肢动物中的蛛形纲．不符合题意．
C、鱼生活在水中，用鳃呼吸，水由口进入，由鳃盖后缘流出，水中的氧气进入鳃丝的毛细血管中，血液中的二氧化碳交换到水中，因此，从鱼的鳃盖后缘流出的水与从鱼的口流入的水相比，氧气减少，二氧化碳增多．符合题意．
D、两栖动物的幼体蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸，成体青蛙，既可以生活在水中，也可以生活在陆地上，用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸．因此称为两栖动物．不符合题意．
故选：C

点评：
本题考点： 动物的分类；鱼适于水中生活的形态结构特点和生理特点；环节动物的主要特征；昆虫纲的主要特征；两栖动物的主要特征．

考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，结合题意，灵活答题．