下列说法正确的是（　　）A．酒精洒在桌上燃烧时，可用水扑灭B．为了证明一瓶药品是蔗糖还是食盐，可品尝其味道C．实验用剩的

解题思路：A、根据酒精洒在桌上燃烧的处理方法进行分析判断．
B、根据实验室药品的取用的“三不”原则进行分析判断．
C、根据实验室剩余药品的处理原则进行分析判断．
D、根据实验室药品的取用的用量原则进行分析

A、酒精易溶于水，不能用水扑灭；用湿抹布铺盖即可，故选项说法错误．
B、实验室取用药品时，不能尝任何药品的味道，故选项说法错误．
C、实验完成后，剩余药品不能放回药品、不能随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定的容器内，故选项说法错误．
D、为节约药品，根据实验室药品取用规则：取用化学药品时，如果没有说明用量，一般应按最少量（1～2mL）取用液体，故选项说法正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 实验操作注意事项的探究；加热器皿-酒精灯．

考点点评： 本题难度不大，掌握实验室药品的取用的“三不”原则、剩余药品的处理原则、用量原则等即可正确解答本题．