the boy as well as his parents has a bike.为什么不用have?

the boy as well as his parents has a bike.这是就近原则as well as连接的名词,谓语动词以介词【短语】前的主语为准,不受介词后的名词影响.所以该句子以the boy为主语,而不是his parentssome of the apples have turned bad.some of the milk has turned sour.
apple是可数名词,该句子用了apples所以谓语动词用复数形式havemilk是不可数名词,所以该句子谓语动词用了单数形式has 如还有不懂,还可继续追问.

这是简单的文法配上不可数的名词所以把你搞晕了，让我们吸口气，心放好，全身放软，重新整理一下。
1）先要有一个概念，不可数的名词有哪些？Women, milk, water这些特殊族群的字是不成形状的,无法单独存在的, 只能借由其他器具或容器才能成数的,就是不可数的名词。当然也有例外的，但已经有很大一部分是这样的，例外的以后再说，其实这也是老外比较直的原因。女人可以数，但女性是性别无法数，一...

as well as是就远原则，主语还是the boy，所以用单数has
后两句虽然主语都是some of 但是apples是可数的，可数名词的一些苹果，后面是have。但牛奶不可数，所以只能是has。