当宇航员乘坐宇宙飞船飞向太空时,必须携带维持生命的物质有哪些?

宇航员的食物丰富多彩,从最初的十几种已经发展到了100多种.宇航员每天一般吃4顿饭,一周之内的食谱不重复.有人以为宇航员的食品都是做成牙膏状的挤着吃,肯定很乏味,其实这是早期宇航员的状况,现在早已今非昔比了.宇航员可以在太空中吃到香肠馅饼、辣味烤鱼、土豆烧牛肉、奶油面包、豆豉肉汤、金枪鱼沙拉、饼干、巧克力、酸奶、果脯、果汁等各种各样的佳肴,美国宇航员甚至可以喝到他们爱喝的可口可乐.
不过,宇航员吃饭并不能随心所欲.他们必须按地面营养师为他们配制好的食谱用餐.美国航天飞机上的宇航员吃饭时,先把标有第几天第几顿字样的塑料袋从食品柜中取出.每个塑料袋里装有7种食品,供一名宇航员食用.太空食品均为脱水食品,临吃前可把食物放入一个碗形的容器中,再用注射器将一定数量的水注进容器,然后再放进烤箱里加热.一顿饭不超过半小时就可以“做”好.