小雯同学利用如图1所示的装置做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验：

（1）在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先确定铁圈的高度；
（2）在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间；
（3）由表格中数据可以看出，在加热到第5min、6min、7min、8min时，水的温度为98℃保持不变，所以水的沸点应为98℃；
（4）水在沸腾过程中的特点是继续吸热，温度保持不变；
（5）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，气泡上升时不断增大，故a是沸腾时的情况；
（6）在此实验中，收集多组数据是为了得到可靠的结论．
（7）“白气”是由于水蒸气液化形成的小水珠，而靠近壶嘴处温度较高，水蒸气不容易发生液化．
故答案为：
（1）铁圈；
（2）缩短加热的时间、节约燃料；
（3）98；
（4）继续吸热，温度保持不变；
（5）a；
（6）①；
（7）靠近壶嘴处气体的温度较高，水蒸气液化少．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．

考点点评： 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了温度计的读数问题，在进行读数时，一定要注意温度计的分度值．同时考查了水沸腾图象的画法及沸点的概念．