高二生物老师布置了个制作果酒的作业,我被安排到制作西瓜酒,我只知道用大瓶的可乐瓶装,弄好时每天要扭瓶盖放出二氧化碳,可是

高二生物老师布置了个制作果酒的作业,我被安排到制作西瓜酒,我只知道用大瓶的可乐瓶装,弄好时每天要扭瓶盖放出二氧化碳,可是其他的制作步骤我全不知道了啊,只剩下十天了呢,做的果酒要拿来每人品尝的,

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首先：选择新鲜的西瓜,把红色部分（能吃的部分）取出
其次：制作发酵液,防治杂菌污染（相当于接种,有酵母菌应该就差不多了）
发酵：将西瓜汁注入发酵瓶,注意量不要超过发酵瓶总体积的2/3
要将温度严格控制在18摄氏度~25摄氏度,时间控制在10~12d左右,pH要5.0~6.0.发酵旺盛期CO2的产量非常大,要及时排气,防止发酵瓶爆裂
（通过制作葡萄酒进行改编）

1年前追问

令狐雀举报

怎么弄发酵液呢

举报兰兰1234

也许你可以到市场或超市里买酵母粉（那种用来发酵馒头的，里面有酵母菌）

令狐雀举报

这个家里有，可是要怎么弄不知道

举报兰兰1234

要是我我就直接丢进去，发酵液是书上写的，它的重点是要酵母菌，应该没必要一定遵守

令狐雀举报

丢进去后就放西瓜汁吗

举报兰兰1234