(2010•玄武区一模)日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要.

(2010•玄武区一模)日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要.
(1)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
每100g含有
营养成分
糖类 油脂 蛋白质 维生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是______;属于人体必需的微量元素是______.
(2)右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容.表中的钙、磷、镁是______
A.原子;B.元素;C.分子;D.离子
对比表中化验“结果”与“参考值”的数据,你能发现王晓明体内______指标偏低,这可能会引起的疾病是______(填序号).
姓名:王晓明  性别:男  年龄:5
编号 项目 结果 参考值
1 血清钾 4.15 3.50~5.50
2 血清钠 145.4 135.5~145.0
3 血清氯 100.7 95.0~108.0
4 1.94 2.10~2.26
5 0.55 0.18~1.55
6 0.75 0.65~1.25
A.佝偻病;B.贫血
C.坏血病;D.甲状腺肿大
(3)添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市.根据卫生部的标准,每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg,营养剂中铁元素质量分数为12.5%.该酱油中的铁只有10%能被人体吸收,如果食用16 mL该酱油,能从酱油中吸收的铁元素为______mg,这相当于服用补铁剂FeSO4______mg(最后结果保留一位小数).
jue422 1年前 已收到1个回答 举报

爱小孩 幼苗

共回答了22个问题采纳率:90.9% 举报

解题思路:熟悉了营养素的特点、作用和缺乏症就能答出前两个小题;
化合物中某元素的质量分数=[该元素的相对原子质量×化学式中该元素的原子个数/该化合物的相对分子质量]×100%
=[该化合物中该元素的质量/该化合物的质量]×100%

(1)根据表中数据和营养素的作用和特点可知:燕麦片中的供能物质有糖类、油脂、蛋白质;燕麦片中人体必需的微量元素是锌.(2)根据元素的存在形式可知表中的钙、磷、镁是指元素,故选B;表中钙的参考值为2.10~2.2...

点评:
本题考点: 微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法;棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别;人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;生命活动与六大营养素.

考点点评: 本题主要考查营养素的特点、作用和缺乏症,以及有关化学式的计算,难度较大.

1年前

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