在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：

（1）体温计的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水银温度计的量程为-10℃～110℃，酒精温度计的量程为-80℃～50℃．而标准大气压下水的沸点是100℃，所以应选择水银温度计．
（2）从表格中数据可知，从第5分钟水开始沸腾，在沸腾过程中温度应保持不变．而在第7分钟水的温度偏低，所以第7分钟的数据明显有错误，原因是读数时不准确，导致错误．
（3）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图（b）是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图（a）的情形．
（4）由图知，当水的温度达到98℃时，温度不再变化，说明此时是水的沸腾过程，沸点是98℃．
沸点低于标准大气压下的沸点，所以实验室中的大气压小于1标准大气压．
水在沸腾过程中，要不断吸热，但温度保持不变．
故答案为：（1）B；（2）7；读数时不准确；（3）a；（4）98；不变；小于．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．

考点点评： 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了沸点的概念、沸点与大气压之间的关系．要熟记标准大气压下的水的沸点，掌握水沸腾过程中的特点．