根据高中教材中的相关知识分析，下列有关酶功能的叙述正确的是（　　）

解题思路：本题主要考查各种酶的作用．
1、蛋白酶：作用是催化蛋白质水解为短肽．在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等．在动物的胰液、胃液，植物组织和微生物中都有分布．
2、DNA连接酶是连接两个DNA片段的末端，形成磷酸二酯键．
3、DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键．
4、限制性核酸内切酶是可以识别DNA的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类内切酶，简称限制酶．

A、蛋白酶的主要作用是破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变成多肽，从而失去生理功能，A错误；
B、DNA连接酶将DNA片段连接成DNA分子，DNA聚合酶的作用是将单个脱氧核苷酸连接成DNA片段，B错误；
C、RNA聚合酶能够催化DNA的转录，C错误；
D、限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 酶在代谢中的作用的综合．

考点点评： 本题主要考查了学生的记忆和理解能力．蛋白酶：作用是催化蛋白质水解为短肽．在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等．在动物的胰液、胃液，植物组织和微生物中都有分布．解旋酶作用于氢键，使碱基间的氢键断裂，从而使双链DNA分子解旋为单链．ATP水解酶作用于远离A的那个高能磷酸键，使ATP水解为ADP和Pi．