关于肽键水解的问题1蛋白质既能发生酸性水解也能碱性水解,作用部位都是肽键（碳氮键）吗?2如果肽键中的氮上的氢被烃基取代,

关于肽键水解的问题
1蛋白质既能发生酸性水解也能碱性水解,作用部位都是肽键（碳氮键）吗?
2如果肽键中的氮上的氢被烃基取代,那么这个物质是不是还可以发生酸性水解和碱性水解啊,而且作用部位还是碳氮键啊?
李少飞 1年前 已收到3个回答 举报
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嚎哭的猪 幼苗

共回答了21个问题采纳率：85.7% 举报

1 是的 -C-N- 被水解 只是产物不同
‖|
O H
2可以的 因为没有破坏-C-N-
‖|

1年前

6

何以永伤 幼苗

共回答了21个问题采纳率：76.2% 举报

都是水解肽键（酰胺键），但是作用机理不是你说的那样，只能说断裂的是C-N键

1年前

1

灵魂印记 幼苗

共回答了4个问题 举报

1 是的 -C-N- 被水解 只是产物不同
‖|
O H
2可以的 因为没有破坏-C-N-
‖|

1年前

1
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