除了关注蛋白质物块消失的时间,再设计一种方案来测定pH值对酶活性的影响

kuailexiaoyu 1年前已收到6个回答举报

zongluwei 幼苗

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过氧化氢酶可通过判断气泡产生的多少来测定pH值对酶活性的影响
用淀粉的不好...因为在碱性条件下碘液会反映.淀粉会水解.（突然忘记是酸性还是碱性.）总之用过氧化氢会比较好.你再套下模式就OK拉

1年前

俊博幼苗

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设置实验对照组。

1年前

1314999 幼苗

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设置几个梯度ph，其它因素全部相同，让酶与底物在相同的条件下发生反应，再测OD值，绘制
PH对酶活性的影响曲线

1年前

989989 幼苗

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H2O2和过氧化氢酶。看气泡多少。

1年前

romanlee 幼苗

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pH对酶活性的影响
一．目的
1．了解pH值对酶促反应速度影响。
2．掌握测定唾液淀粉酶活性的原理及定性方法。
二．原理
1．酶：由活细胞产生的，对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。
2．酶促反应：酶所催化的化学反应。
3．影响酶促反应速度的因素：[S]、[E]、pH、温度、激动剂与抑制剂
过酸过碱都能使酶蛋白变性而...

1年前

风淡枫清幼苗

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的方式的

1年前

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