如图a是小明和小华在观察“水的沸腾”实验中的情景，对水加热了较长时间后水才沸腾，他们记录的数据如下表所示：

（1）在读数时，视线应与液柱的上表面相平，而图中斜视了；
温度计的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底．而图中温度计的玻璃泡与容器底部相接触．
故答案为：读数时视线斜视；温度计的玻璃泡与容器底部相接触．
（2）沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积增大．所以乙图是沸腾时的现象．水沸腾时要不断吸热，但温度不变．
故答案为：乙；不变．
（3）观察表格中的数据可知，当第8分钟时，继续加热水的温度不再升高，说明此时水已沸腾，故其温度为99℃；
故答案为：99℃．
（4）横轴为时间，纵轴为温度，依次找出对应点并描线，如图所示；

（5）造成水从开始加热到沸腾的时间过长的原因可能是：水的质量太大，水的初温太低，加热时烧杯没有加盖造成了热量的散失等．
故答案为：水太多．
（6）由题知，乙容器中装的是水，在一标准大气压下其沸点是100℃，而水沸腾的条件是达到沸点、继续吸热．
液态氨和酒精的沸点低于100℃，不能使水的温度达到100℃，所以甲容器内的液体不能是液态氨和酒精；
在一标准大气压下，水的沸点是100℃，若甲容器内的液体是水，只能使乙容器的水达到沸点，不能使之沸腾；故不能是水；
煤油的沸点150℃，高于水的沸点，当甲容器内的液体是煤油时，水能达到沸点，还能继续吸热，能沸腾，故甲容器内装的液体是煤油．
故选A．

点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．

考点点评： 此题主要考查了温度计的使用．水沸腾时的现象及特点，在“探究水的沸腾实验”中，要学会通过记录数据画出曲线图，并能通过数据或图象准确找出沸点温度，同时知道如何缩短水从开始加热到沸腾的时间，从而使实验进行更顺序．