下列说法正确的是（　　）A．凡是跟碱反应生成盐和水的物质一定是酸B．用蒸馏或煮沸的方法能降低水的硬度C．在无色溶液中滴入

A、跟碱反应生成盐和水的物质不一定是酸，例如二氧化碳不属于酸，但是能和氢氧化钙反应生成盐和水．故选项错误；
B、用蒸馏或煮沸的方法能降低水的硬度．故选项正确；
C、在无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色，该溶液一定是显碱性的溶液，不一定是碱溶液．故选项错误；
D、用过滤的方法不能从氯化钠溶液中获得氯化钠晶体，因为氯化钠易溶于水．故选项错误．
故选B．

点评：
本题考点： 硬水与软水；过滤的原理、方法及其应用；酸碱指示剂及其性质；氧化物、酸、碱和盐的概念．

考点点评： 解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．