植物油酸是不饱和脂肪吗

zwlljqd0 1年前 已收到4个回答 举报

大大大的怪兽 幼苗

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植物油是一种脂质,其大多数包含不饱和键(即双键或者三键),因此也被称之为不饱和脂.
分解之后产生的酸也大多数是不饱和脂肪酸

1年前 追问

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zwlljqd0 举报

亚麻油酸就是不饱和脂肪酸,对吧

举报 大大大的怪兽

对的 亚麻油酸,别名: 顺式-6,9,12-十八碳三烯酸。烯,这个不用说了吧,双键

辣椒柠檬 幼苗

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植物油酸是顺-9-十八碳烯酸,是不饱和脂肪酸,但不是脂肪。
植物油,与动物油相对应,不饱和度较高。

1年前

2

CanJe 幼苗

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1年前

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黑天宇的黑黑请滚 幼苗

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是不饱和脂肪酸,十八碳不饱和脂肪酸,含一个碳碳双键。不是脂肪不饱和脂肪具体是那些?最常见的不饱和脂肪酸应该就是油酸、亚油酸和亚麻酸了,分别含有一个、二个、三个碳碳双键,双键一般在第9个、第12个和第15个碳位置,具体分子式和结构自己可以去百度。...

1年前

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