自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是(  ) A.蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应

自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关营养物质的说法正确的是(  )
A.蔗糖、淀粉、油脂等都可以发生水解反应
B.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
C.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
D.所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水
弱骨丰肌赋美人 1年前 已收到1个回答 举报

qi70858 花朵

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A.在一定条件下,二糖、多糖在一定条件下可水解生成单糖,油脂可水解生成甘油和高级脂肪酸,故A正确;
B.人体中不含纤维素酶,纤维素在人体中不能水解,故B错误;
C.高分子化合物是指相对分子质量在一万以上的物质,单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物,故C错误;
D.并不是所用的糖类都有甜味,故D错误.
故选A.

1年前

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