酒和食用酒精都是粮食做的,现在不是有很多的酒都说是用食用酒精勾兑的,为什么,这就好比把50度的白酒

酒和食用酒精都是粮食做的,现在不是有很多的酒都说是用食用酒精勾兑的,为什么,这就好比把50度的白酒
这就好比把50度的白酒提纯到90度再稀释到50度,是不是这样
在说这样做也会增加成本啊,
zhfan914727 1年前 已收到1个回答 举报

appt 春芽

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传统白酒是纯粮固态发酵酿制,主要原料为高粱.成品酒度在60度左右其成本在8000-20000元/吨(酒精度60度计算)
食用酒精是液态发酵,主要原料为玉米.成品酒度95度其成本在4300元/吨(酒精度60度计算)
食用酒精卫生、安全,成本低,掺入香精香料后可以勾兑任何香型和任何酒度的酒,百姓俗称勾兑酒,酒业美称新工艺酒,国家标准定为液态法白酒.

1年前 追问

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zhfan914727 举报

你这意思说传统高粱白酒用固态发酵的酒得4到10元一斤,, 用玉米做的食用酒精得2元多一斤 不知道你说的数据准确不,,要是准确那新工艺的酒的利润可不小啊

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现行价格,绝对真实准确。

zhfan914727 举报

上面那人说的 一斤玉米出1.5斤酒,,那不才7--8角钱一斤啊,, 你说的要2元多,,
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