酶活测定时为什么要测定总蛋白含量?

酶活测定时为什么要测定总蛋白含量?
在测定酶活时很多地方最后都提到了可溶性蛋白含量测定.为什么要测定这个呢?
益母草1 1年前 已收到1个回答 举报

kk窝窝头 幼苗

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因为大多酶都是蛋白质 最后测一下可溶性蛋白含量,再看看酶量有多少 这样有个比较更好 看酶占总蛋白的多少

1年前

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