随着玉米侵泡时间的延长,玉米种变甜了,它是由种子中的什么物质吸收水进行水解后生成的

smallquiter 1年前 已收到1个回答 举报

hxmotor 幼苗

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淀粉. 玉米种子中的胚乳含有淀粉,在微生物(如酵母菌)的作用,水解生成麦芽糖,故而变甜.

1年前

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