下列不属于基因工程的是（　　）A. 培养出抗烟草花叶病的番茄植株B. 在大肠杆菌中获取人的干扰素C. 培养出兼有鲤鱼与鲫

解题思路：植物基因工程的应用：（1）抗虫转基因植物；（2）抗病转基因植物；（3）抗逆转基因植物；（4）转基因改良植物品质．总之基因工程在农业上用于生产高产、稳产和具有优良品质的品种，能产生抗逆性品种．
动物基因工程的成果：（1）提高动物的生长速度：外源生长激素基因；（2）改善畜产品的品质；（3）转基因动物生产药物；（4）转基因动物作器官移植的供体；（5）基因工程药物，如人胰岛素、细胞因子、抗体、疫苗、生长激素、干扰素等．

A、利用基因工程技术可以培养出抗病毒的植株，A正确；
B、采用基因工程技术将人干扰素基因导入大肠杆菌，可以从大肠杆菌中获取人的干扰素，B正确；
C、鲤鲫移核鱼是采用核移植技术形成的，没有采用基因工程技术，C错误；
D、基因工程可以应用于疫苗的生产，如用“工程菌”生产乙肝疫苗，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 动物细胞核移植技术；基因工程的应用．

考点点评： 本题考查基因工程的应用和核移植技术，要求考生识记基因工程和核移植的相关知识，能将两者进行区分，并对选项作出准确的判断，此类试题需要考生在平时的学习过程中，学会构建知识网络，能归纳总结基因工程的相关应用．