（6分）食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。
| （6分）食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧剂等。 （1）丙酸钠是一种常用的防腐剂，其化学式为C 3 H 5 O 2 Na。它由 种元素组成，碳元素和氧元素的质量比为 。 （2）生石灰是常用的干燥剂。请用化学方程式表示其作干燥剂的原因 。 （3）铁粉也可用作保鲜剂，它利用了铁生锈的原理，所以又称“双吸剂”。这里的“双吸”是吸收空气中的 。有一袋铁粉使用了一段时间，表面已经生锈，经验证它还可以继续使用，其验证方法是加入过量的稀盐酸，写出有关反应的化学方程式 、 。 |
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