现将100克10%的食盐溶液，若将其溶质质量分数增大一倍，可采用的方法是（　　）

100g10%的食盐溶液含溶质的质量为100g×10%=10g，含溶剂100g-10g=90g．
A、设需要蒸发水的质量为x，（100g-x）×20%=100g×10%，x=50g，应将溶剂蒸发掉溶液质量的一半，而不是溶剂质量的一半，故选项采用的方法错误．
B、根据A选项的分析，蒸发水的质量应为50g，故选项采用的方法错误．
C、设需要再溶解该物质的质量为y，（100g+y）×20%=100g×10%+y，y=12.5g，故选项采用的方法正确．
D、根据C选项的分析，加入氯化钠的质量应为12.5g，故选项采用的方法错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 有关溶质质量分数的简单计算．

考点点评： 本题难度不是很大，考查溶液的浓缩问题，掌握溶液浓缩的方法、原理是正确解答此类题的关键所在．