下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明．请根据下表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：

（1）故选B．
（2）A、甲状腺机能亢进是甲状腺激素分泌过多引起的，也就是说，不是缺碘，而是碘摄入过多，所以错误．
B、地方性呆小症与缺乏碘有关，也可能是由其它因素造成，缺碘不是必然结果，所以错误．
C、侏儒症是生长素分泌不足引起的与碘无关，所以错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，所以正确．
（3）A、酸是指电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物，碘酸钾电离时生成钾离子和碘酸根离子，无氢离子，所以错误．
D、碱是指电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，碘酸钾电离时生成钾离子和碘酸根离子，无氢氧根离子，所以错误．
C、是指由金属离子和酸根离子构成的化合物，碘酸钾是由钾离子和碘酸根离子构成的．所以正确．
D．碘酸钾的化学式为KIO₃，是一种含有氧元素的化合物，为含氧化合物，所以正确．
故答案为：（1）B；（2）D；（3）C、D．

点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；氧化物、酸、碱和盐的概念；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．

考点点评： “关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．