（2012•浦东新区二模）水杨酸异丙酯是合成农药的中间体，其结构如图所示，有关该物质的叙述正确的是（　　）

A．该有机物为酯类混合物，不溶于水，故A错误；
B．该有机物中含有酚羟基，具有弱酸性，但酸性太弱，不能使石蕊试液变色，故B错误；
C．含有苯环，能发生加成反应，但C=O不能与氢气发生加成反应，最多能与氢气1：3加成，故C错误；
D．该有机物含有酯基，可发生水解，对应产物为邻羟基苯甲酸和2-丙醇，故D正确．
故选D．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物官能团的性质，为该类题目考查的侧重点，学习中注意积累，注意酯基不与氢气发生加成反应，为易错点．