下列叙述正确的是（　　） A．一株甲品种的梨树，在蕊期去掉雄蕊，接受乙品种梨树的花粉，所结果实的味同乙品种梨的口味 B．

A、甲品种的梨树去掉雄蕊后接受乙品种梨树的花粉，其结出的果实只是种子的基因组成发生的变化，果实的果皮部分仍然是甲品种的梨树形成的，因此果实的口味与甲品种的一样；故不符合题意．
B、豌豆是自花闭花传粉的植物，用纸袋套住花蕊，并不影响其传粉和受精，故不符合题意．
C、人在睡眠时拍打蚊子或瘙痒，是由脊髓里的神经中枢完成的低级反射，在睡眠时完成的这种反射并不受大脑皮层的控制，因此并没有产生感觉；故不符合题意．
D、将红色番茄（Dd）的花粉授到黄色番茄（dd）的柱头上，黄色番茄产生的种子的基因组成发生变化，控制黄色番茄果皮颜色的基因并没有发生变化，因此黄色番茄植株上所结果实的果皮颜色仍然是黄色，产生的种子的基因组成如图所示：即种子的基因组成是Dd、dd．
故选：D