新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以(  )

新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是可以(  )
A. 不让水分散失
B. 抑制呼吸作用
C. 减少果皮损伤
D. 防止热量散发
samanthawu 1年前 已收到1个回答 举报

等待黎明之梦园 幼苗

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解题思路:此题主要考查的是食品保鲜的方法的知识,思考解答.

食品保鲜的方法很多,新鲜水果用保鲜薄膜包裹是一种简单有效的保存措施,新鲜水果用保鲜薄膜包裹可延长存放时间,其主要原因是保鲜膜隔绝空气,使保鲜膜内缺乏氧气,可以降低新鲜水果内细胞的呼吸作用,减少有机物的分解,利于蔬菜水果的保存.可见B符合题意.
故选:B

点评:
本题考点: 食品保鲜的一般方法.

考点点评: 本题考查了抑制呼吸作用的方法,通过抑制蔬菜的呼吸作用可以延长蔬菜的储存时间.

1年前

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