（2010•西城区二模）化学与生活息息相关．

（1）有机合成材料是指人工利用有机高分子化合物制成的材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶，图中的BC均是用合成纤维制成的．
（2）①灰分不能燃烧，为无机盐．
②由表中数据可看出，驴肉中蛋白质平均质量分数高或油脂平均质量分数低，而根据合理膳食的原则，人体摄入过多油脂对健康不利，所以“天上龙肉，地下驴肉”的说法有道理．
③在驴肉中，硫、钾、磷、钙等元素主要是以无机盐的形式存在的，这里的“硫、钾、磷、钙”是指元素．
（3）根据题目中“氢化镁（化学式为MgH₂）的固体可以和水反应生成一种碱，同时释放出氢气，”的信息可知，反应物为氢化镁和水，生成物中有氢气，根据质量守恒定律，生成的碱应是氢氧化镁，故方程式为：MgH₂+2H₂O=2H₂↑+Mg（OH）₂．
故答案为：（1）BC；（2）①无机盐；②驴肉中蛋白质平均质量分数高或油脂平均质量分数低；③元素；（3）MgH₂+2H₂O=2H₂↑+Mg（OH）₂．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；合成材料的使用及其对人和环境的影响．

考点点评： “民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．