若家中没有冰箱,最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存( )

若家中没有冰箱,最好采用下列何种方法对新鲜鱼肉进行保存( )

A . 真空包装 B . 糖渍 C . 烟熏 D . 盐渍

宁夏002 1年前 已收到1个回答 举报

ceany欣儿 精英

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利用盐溶液可以除去鱼中的水分以抑制细菌真菌的生长繁殖, 来延长鱼的保质期,因此,若家中没有冰箱,最好采用盐渍方法对新鲜鱼肉进行保存,故答案为: D。

1年前

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