(2011•防城港)下列属于蛋白质类食品的是(  )

(2011•防城港)下列属于蛋白质类食品的是(  )
A.米饭
B.鸡蛋
C.黄瓜
D.花生
djh19810612 1年前 已收到1个回答 举报

简单说就是 幼苗

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解题思路:根据常见食品中含有的营养物质分析

A、米饭中含有的淀粉较多,所以A不符合题意;
B、鸡蛋中含有的蛋白质较多,所以B符合题意;
C、黄瓜中含有的维生素较多,所以C不符合题意;
D、花生油中含有的油脂较多,所以D不符合题意.
故选B.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素.

考点点评: 本题主要考查了常见食品中含有的营养素,要熟记六大营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等.

1年前

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