英语名词怎么用的?在名词里有很多可数的不可数的,前面加个形容词不可数就变成可数的,英语里有没有这些的i have the

英语名词怎么用的?
在名词里有很多可数的不可数的,前面加个形容词不可数就变成可数的,英语里有没有这些的i have the experience of making bread这是什么意思可不可以把experience前面的the改成a变成i have a experience of making bread
那有是什么意思,还有of后面的动词一定要加ing是变成形容词还是变成什么词呢?是不是of后面的一定是名词,而这里面的making只是个形容bread的形容词 还有些of+the+动词ing的词是名词吗?比如说the making,有点乱的,那位大神可以一一解析下