已知CH3C18OOH在水溶液中存在平衡：CH3C18OOH⇌CH3CO18OH，当CH3C18OOH与CH3CH2OH

解题思路：羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯，即酸去羟基醇去羟基氢．可用示踪原子证实；再根据CH₃C¹⁸OOH⇌CH₃CO¹⁸OH进行分析可能生成的产物即可．

乙酸与乙醇反应乙酸提供羟基，醇提供羟基氢原子，结合生成水，其余部分互相结合成酯，乙酸与乙醇反应方程式为：CH₃C¹⁸OOH+CH₃CH₂OH⇌CH₃C¹⁸OOC₂H₅+H₂O；由于CH₃C¹⁸OOH在水溶液中存在平衡：CH₃C¹⁸OOH⇌CH₃CO¹⁸OH，所以还可能发生反应：CH₃CO¹⁸OH+CH₃CH₂OH⇌CH₃COOC₂H₅+H₂¹⁸O，所以反应生成产物可能为：CH₃C¹⁸OOC₂H₅、H₂O、CH₃COOC₂H₅、H₂¹⁸O，不可能生成CH₃CO¹⁸OC₂H₅，
故选B．

点评：
本题考点： 乙酸乙酯的制取；化学反应的可逆性．

考点点评： 本题考查了酯化反应原理、化学反应的可能性，题目难度中等，注意明确酯化反应的原理，充分理解应用题中信息：CH3C18OOH⇌CH3CO18OH是解题关键．