橙子为什么和橘子的气味不一样

云想衣衣 1年前 已收到4个回答 举报

郁闷-康夫 幼苗

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他们挥发出的化学物质不同吧
随着果实的成熟,在代谢过程中产生了一些具有香味的物质,这些香味物质包括两类,一类是酯类物质,包括脂肪族的酯和芳香族的酯,另一为是醛类物质.如香蕉中的特殊香味是乙酸戌酯散发的;桔子中的香味是柠檬醛散发的.

1年前

6

wevgpok 幼苗

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- -你说为什么南瓜和冬瓜的味道不一样?

1年前

2

子麦麦子 幼苗

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它们的结构不一!

1年前

1

shxywz 幼苗

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应为橙子不是橘子

1年前

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