还原糖一定是单糖吗?貌似有些二糖也是的样子.我搞不清了.

birdman11 1年前 已收到2个回答 举报

天香水手 春芽

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看糖是不是还原糖 就要看它有没有醛基 有的话 就是 还原糖 不一定是单糖 比如说 麦芽糖 麦芽糖是2糖 但是也是还原糖

1年前

10

yu_tong_xu 幼苗

共回答了18个问题采纳率:77.8% 举报

不是,麦芽糖也是还原糖,果糖、葡萄糖都是还原糖

1年前

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