维生素C（又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6）具有较强的还原性,放置在空气中易被氧化,其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓

维生素C（又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6）具有较强的还原性,放置在空气中易被氧化,其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的I2溶液进行测定.该反应的化学方程式如下：C6H8O6＋I2 C6H6O6＋2HI,现欲测定某样品中维生素C的含量,具体的步骤及测得的数据如下.取10 mL 6 mol/L CH3COOH,加入100 mL蒸馏水,将溶液加热煮沸后放置冷却.精确称取0.2000 g样品,溶解于上述冷却的溶液中.加入1 mL淀粉指示剂,立即用浓度为0.05000 mol/L的I2溶液进行滴定,直至溶液中的蓝色持续不褪为止,共消耗21.00 mL I2溶液.
（1）为何加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用?
因为CH3COOH稀溶液中溶有O2,O2会氧化维生素C,所以要煮沸赶O2.