胡萝卜是不是有两种颜色啊?一种金黄色的,一种是大红色的?都是胡萝卜吗?有区别吗

heqasbe 1年前 已收到1个回答 举报

kaloncn 幼苗

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不是的
金黄色的 叫胡萝卜 内心是金黄色 胡萝卜素丰富 味道没有一般萝卜的那种有点“刺”人的感觉 口感很好 生吃也可以 质 硬点 有塌实感
大红色的 就叫萝卜 和一些白萝卜呀什么的类型一样 味道没胡萝卜好 但是营养方面比起来稍微丰富一点 但具体的差不多 质 脆 清爽 但容易老 一老就会黑心或者成布状(化种,农民伯伯留萝卜种就这样)
区别没什么 就是形状方面 胡萝卜细 修长 硬 一掐很难掐下一块来
“大红”萝卜 质胖 容易“横着长”一掐轻易掐掉一块 内心是白色 皮可用于泡咸菜 泡出来口感脆嫩 清爽 ----(均属清热去火的作用 医称:苷 还是 甘 什么的 忘了)
其他的也没什么了 对此我也只了解这些了 希望对你有些帮助

1年前

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